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豆腐之書

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	夏利夫
Alternative Intellectual Responsibility:	徐薇唐,
Alternative Intellectual Responsibility:	青柳昭子,
Place of Publication:	臺北市
Published:	柿子文化;
Year of Publication:	2005
Edition:	初版
Description:	[7], 269面圖 : 26公分;
Series:	Tasting
Subject:	飲食 - 文化 -
Subject:	食譜 - 豆腐 -
Subject:	豆腐 -
ISBN:	986-81319-1-X平裝

豆腐之書
夏利夫

豆腐之書 / 夏利夫(William Shurtleff)著 ; 青柳昭子著 - 初版. - 臺北市 : 柿子文化, 2005. - [7], 269面 ; 圖 ; 26公分. - (Tasting).
ISBN 986-81319-1-X
飲食 - 文化食譜 - 豆腐豆腐

徐, 薇唐

豆腐之書
LDR:00610nam 0000181 450 001 153806
009 00145776
010 0 $a 986-81319-1-X $b 平裝 $d 新臺幣480.0
100 $a 20100306d2005 k y0chiy09 e
101 1 $a chi
200 1 $a 豆腐之書 $f 夏利夫(William Shurtleff)著 $g 青柳昭子著 $g 徐薇唐譯
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 2005 $c 柿子文化
215 0 $a [7], 269面 $c 圖 $d 26公分
225 $a Tasting
312 $a 譯自 : The book of tofu : protein source of the future--now!
527 $a The book of tofu : protein source of the future--now!
606 0 $a 飲食 - 文化 $3 87957
606 0 $a 食譜 - 豆腐 $3 67747
606 0 $a 豆腐 $3 42757
681 $a 439.31 $b 8777
700 0 $a 夏利夫 $c (Shurtleff, William) $4 著 $3 154531
701 0 $a 徐 $b 薇唐 $4 譯 $3 154533
701 0 $a 青柳 $b 昭子 $4 著 $3 154532
801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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一般圖書

439.31 8777

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