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鮭魚先生, 你好色!：60堂煎煮炒炸的化學課

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	邱文寶,
合作者:	沃克
出版地:	臺北市
出版者:	臉譜出版：家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2006
版本:	初版
面頁冊數:	260面圖 : 23公分;
集叢名:	廚房裡的科學家
標題:	食品科學 - 問題集 -
標題:	烹飪 - 問題集 -
ISBN:	986-7581-45-8平裝
ISBN:	9789867581457平裝

鮭魚先生, 你好色!：60堂煎煮炒炸的化學課
邱, 文寶

鮭魚先生, 你好色!：60堂煎煮炒炸的化學課 / 邱文寶譯 ; 沃克(Robert L. Wolke)著 - 初版. - 臺北市 : 臉譜出版：家庭傳媒城邦分公司發行, 2006. - 260面 ; 圖 ; 23公分. - (廚房裡的科學家).
ISBN 986-7581-45-8ISBN 9789867581457
食品科學 - 問題集烹飪 - 問題集

沃克

鮭魚先生, 你好色!：60堂煎煮炒炸的化學課
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

233442

總館A區4F

一般流通

一般圖書

463.022 865-2

一般使用(Normal)

在架

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