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餐飲業採購實務(二版) = Purchasing for the food and beverage industry

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Purchasing for the food and beverage industry
作者:	高實琪,
合作者:	石名貴,
出版地:	臺北市
出版者:	華都文化;
出版年:	2009
版本:	二版
面頁冊數:	458面圖,表格 : 23公分;
集叢名:	餐旅系列
標題:	餐飲業 - 管理 -
標題:	採購管理 -
附註:	含參考書目
ISBN:	9789866860539平裝

餐飲業採購實務(二版) = Purchasing for the food and beverage industry
高, 實琪

餐飲業採購實務(二版) = Purchasing for the food and beverage industry / 高實琪, 石名貴著 - 二版. - 臺北市 : 華都文化, 2009. - 458面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (餐旅系列).
含參考書目.
ISBN 9789866860539
餐飲業 - 管理採購管理

石, 名貴

餐飲業採購實務(二版) = Purchasing for the food and beverage industry
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

279148

總館A區4F

一般流通

一般圖書

483.8 8323 98

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