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日本職人世代傳承的醬料大全 : 175種代代流傳的美味, 107道料理職人的智慧!

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	175種代代流傳的美味, 107道料理職人的智慧!
作者:	大坊香緒里,
出版地:	臺北市
出版者:	不求人文化出版；新北市汐止區：我識總經銷;
出版年:	2016
版本:	初版
面頁冊數:	255面部份彩圖 : 15x21公分;
集叢名:	手做不求人
標題:	調味品 -
標題:	食譜 -
ISBN:	978-986-93486-5-2平裝

日本職人世代傳承的醬料大全 : 175種代代流傳的美味, 107道料理職人的智慧!
大坊, 香緒里

日本職人世代傳承的醬料大全 : 175種代代流傳的美味, 107道料理職人的智慧! / 大坊香緒里著 - 初版. - 臺北市 : 不求人文化出版；新北市汐止區：我識總經銷, 2016. - 255面 ; 部份彩圖 ; 15x21公分. - (手做不求人 ; 21).
含索引.
ISBN 978-986-93486-5-2
調味品食譜

日本職人世代傳承的醬料大全 : 175種代代流傳的美味, 107道料理職人的智慧!
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

355604

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.61 8766

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