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餐飲概論＝General food & beverage

~

邱惠君

餐飲概論＝General food & beverage

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Alternative Intellectual Responsibility:	邱惠君,
Corporate Body:	文野出版社
Place of Publication:	彰化縣鹿港鎮
Published:	文野;
Year of Publication:	1997
Edition:	第一版
Description:	[4],211面圖 : 27公分;
Series:	技術叢書系列
Subject:	飲食 - 營業 -
Notes:	參考書目：面211
ISBN:	平裝

餐飲概論＝General food & beverage
文野出版社

餐飲概論＝General food & beverage / 文野出版社編著 ; 邱惠君插圖 - 第一版. - 彰化縣鹿港鎮 : 文野, 1997. - [4],211面 ; 圖 ; 27公分. - (技術叢書系列).
參考書目：面211　.
飲食 - 營業

邱, 惠君

餐飲概論＝General food & beverage
LDR:00568nam 2200193 450 001 76261
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010 0 $b 平裝 $d 新臺幣270元
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205 $a 第一版
210 $a 彰化縣鹿港鎮 $d 1997 $c 文野
215 0 $a [4],211面 $c 圖 $d 27公分
225 $a 技術叢書系列
300 $a 參考書目：面211　
300 $a
510 $a General food & beverage
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710 0 2 $a 文野出版社 $4 編著 $3 68313
801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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