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餐旅服務學術科教戰守策

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	李冠嘉,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	劉添仁,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	古來生,
[NT 47351] Place of Publication:	臺中市
[NT 47263] Published:	生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2006
[NT 50960] Edition:	三版
[NT 47264] Description:	191面部份彩圖 : 26公分;
[NT 47298] Series:	餐飲技能系列叢書
[NT 47266] Subject:	旅館業 - 管理 -
[NT 47266] Subject:	飲食業 - 管理 -
[NT 50961] ISBN:	986-7114-12-4平裝

餐旅服務學術科教戰守策
李, 冠嘉

餐旅服務學術科教戰守策 / 李冠嘉, 劉添仁, 古來生著 - 三版. - 臺中市 : 生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷, 2006. - 191面 ; 部份彩圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書).
ISBN 986-7114-12-4
旅館業 - 管理飲食業 - 管理

劉, 添仁

餐旅服務學術科教戰守策
LDR:00454nam2 2200145 450 001 161302
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200 1 $a 餐旅服務學術科教戰守策 $f 李冠嘉, 劉添仁, 古來生著
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