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百年麵包史 : 吃軟到吃硬, 從紅豆麵包到法國麵包, 改變日本飲食的150年

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	吃軟到吃硬, 從紅豆麵包到法國麵包, 改變日本飲食的150年
Author:	阿古真理,
Secondary Intellectual Responsibility:	藍嘉楹,
Place of Publication:	新北市新店區
Published:	智富;
Year of Publication:	2020
Edition:	初版
Description:	266面圖 : 21公分;
Series:	風貌
Subject:	歷史 -
Subject:	糕餅業 -
Subject:	飲食風俗 -
Subject:	日本 -
ISBN:	978-986-99133-2-4平裝

百年麵包史 : 吃軟到吃硬, 從紅豆麵包到法國麵包, 改變日本飲食的150年
阿古, 真理

百年麵包史 : 吃軟到吃硬, 從紅豆麵包到法國麵包, 改變日本飲食的150年 / 阿古真理著 ; 藍嘉楹譯 - 初版. - 新北市新店區 : 智富, 2020. - 266面 ; 圖 ; 21公分. - (風貌 ; A27).
參考書目 : 面263-266.
ISBN 978-986-99133-2-4
歷史糕餅業飲食風俗

藍, 嘉楹

百年麵包史 : 吃軟到吃硬, 從紅豆麵包到法國麵包, 改變日本飲食的150年
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一般圖書

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