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未來食物大預報 : 後疫時代的食品優化、新時代包裝、烹調體驗與數據結合AI應用趨勢

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	後疫時代的食品優化、新時代包裝、烹調體驗與數據結合AI應用趨勢
Author:	田中宏隆,
Alternative Intellectual Responsibility:	瀨川明秀,
Alternative Intellectual Responsibility:	岡田亞希子,
Secondary Intellectual Responsibility:	張嘉芬,
Place of Publication:	臺北市
Published:	高寶國際;
Year of Publication:	2022[民111]
Edition:	初版
Description:	391面圖,表 : 21公分;
Series:	Break
Subject:	技術發展 -
Subject:	食品科學 -
Subject:	食品工業 -
ISBN:	978-986-506-324-5平裝

未來食物大預報 : 後疫時代的食品優化、新時代包裝、烹調體驗與數據結合AI應用趨勢
田中, 宏隆

未來食物大預報 : 後疫時代的食品優化、新時代包裝、烹調體驗與數據結合AI應用趨勢 / 田中宏隆,岡田亞希子,瀨川明秀著 ; 張嘉芬譯 - 初版. - 臺北市 : 高寶國際, 2022[民111]. - 391面 ; 圖,表 ; 21公分. - (Break ; 58).
參考書目 : 面389-391.
ISBN 978-986-506-324-5
技術發展食品科學食品工業

瀨川, 明秀

張, 嘉芬

未來食物大預報 : 後疫時代的食品優化、新時代包裝、烹調體驗與數據結合AI應用趨勢
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