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餐飲實務

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	林香君,
Alternative Intellectual Responsibility:	高儀文,
Place of Publication:	臺北市
Published:	揚智文化;
Year of Publication:	1999[民88]
Edition:	初版
Description:	12,296面圖 : 23公分;
Series:	觀光叢書
Subject:	飲食業 - 管理 -
Notes:	參考書目: 面295-296
ISBN:	957-818-002-0平裝

餐飲實務
林, 香君

餐飲實務 / 林香君, 高儀文著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 1999[民88]. - 12,296面 ; 圖 ; 23公分. - (觀光叢書).
參考書目: 面295-296.
ISBN 957-818-002-0
飲食業 - 管理

高, 儀文

餐飲實務
LDR:00452nam2 2200157 450 001 82691
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119216

總館A區BF(密集書庫)

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一般圖書

483.8 8764

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197988

總館A區4F

一般流通

一般圖書

483.8 8764 c.1

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