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吧檯調製實務技法

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	陳忠良,
Place of Publication:	臺北市
Published:	唐代文化;
Year of Publication:	1996[民85]
Edition:	初版
Description:	313面圖 : 27公分;
Series:	餐飲管理叢書
Subject:	飲料 -
Notes:	附錄:菜單的製作參考等24種
ISBN:	957-783-050-1平裝

吧檯調製實務技法
陳, 忠良

吧檯調製實務技法 / 陳忠良編著 - 初版. - 臺北市 : 唐代文化, 1996[民85]. - 313面 ; 圖 ; 27公分. - (餐飲管理叢書).
附錄:菜單的製作參考等24種.
ISBN 957-783-050-1
飲料

吧檯調製實務技法
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