International Conference on Hydrocolloids (1998)

概要

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書目資訊

Hydrocolloids by: International Conference on Hydrocolloids (1998); Nishinari, Katsuyoshi.; Osaka City University International Symposium 98 (1998) (書目-電子資源)

主題

Hydrocolloids 541.3/4513 TP979.5.H93