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餐飲業採購實務＝Purchasing for the food and beverage industry

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	高實琪,
出版地:	臺北市
出版者:	匯華;
出版年:	2000[民89]
版本:	初版
面頁冊數:	[6],564面圖 : 24公分;
集叢名:	華杏機構叢書
標題:	飲食業 - 管理 -
標題:	採購管理 -
ISBN:	957-594-062-8精裝

餐飲業採購實務＝Purchasing for the food and beverage industry
高, 實琪

餐飲業採購實務＝Purchasing for the food and beverage industry / 高實琪著 - 初版. - 臺北市 : 匯華, 2000[民89]. - [6],564面 ; 圖 ; 24公分. - (華杏機構叢書).
ISBN 957-594-062-8
飲食業 - 管理採購管理

餐飲業採購實務＝Purchasing for the food and beverage industry
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

147886

總館A區BF(密集書庫)

一般流通

一般圖書

483.8 8323

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