飲食業

餐旅服務業行銷 [NT 59711] by: 何鈺櫻(觀光); 何旻娟(觀光); 呂萬吉(觀光); 尼克基(Nykiel, Ronald A.) ([NT 1579] Language materials, printed)

餐飲服務技巧：旅館實務作業-訓練教學光碟＝Food & beverage service skill[錄影資料] [NT 59711] by: ([NT 4780] Projected and video material)

餐飲管理英語入門 21世紀高職高專規劃教材 旅遊酒店類系列 [NT 59711] by: 孫冰 ([NT 8598] Electronic resources)

餐飲企業綠色營銷管理 中國飯店協會推薦用書 四川省教育廳人文社會科學重點研究基地--川菜發展研究中心重點項目研究成果 [NT 59711] by: 劉致良; 冼鋒 ([NT 8598] Electronic resources)

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餐飲企業人力資源管理:打造企業的核心競爭力 21世紀餐飲企業職業經理人旅遊院校餐飲專業系列教材 [NT 59711] by: 蔡萬坤; 李愛軍 ([NT 8598] Electronic resources)

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飲食消費心理學 高等職業教育教材,本書可供高等院校本科, 專科選用. [NT 59711] by: 周忠民 ([NT 8598] Electronic resources)

台北小吃札記 [NT 59711] by: 舒國治 ([NT 1579] Language materials, printed)