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餐飲業採購實務＝Purchasing for the food and beverage industry

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	高實琪,
Place of Publication:	臺北市
Published:	匯華;
Year of Publication:	2000[民89]
Edition:	初版
Description:	[6],564面圖 : 24公分;
Series:	華杏機構叢書
Subject:	飲食業 - 管理 -
Subject:	採購管理 -
ISBN:	957-594-062-8精裝

餐飲業採購實務＝Purchasing for the food and beverage industry
高, 實琪

餐飲業採購實務＝Purchasing for the food and beverage industry / 高實琪著 - 初版. - 臺北市 : 匯華, 2000[民89]. - [6],564面 ; 圖 ; 24公分. - (華杏機構叢書).
ISBN 957-594-062-8
飲食業 - 管理採購管理

餐飲業採購實務＝Purchasing for the food and beverage industry
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一般圖書

483.8 8323

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