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餐飲衛生與管理＝Food & beverage hygienic safety and hygiene management

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	李義川,
出版地:	臺北縣深坑鄉
出版者:	揚智文化;
出版年:	2007
版本:	初版
面頁冊數:	12, 475面圖 : 23公分;
集叢名:	餐飲旅館系列
標題:	食品衛生 -
附註:	含參考書目
ISBN:	9789578187962平裝

餐飲衛生與管理＝Food & beverage hygienic safety and hygiene management
李, 義川

餐飲衛生與管理＝Food & beverage hygienic safety and hygiene management / 李義川著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2007. - 12, 475面 ; 圖 ; 23公分. - (餐飲旅館系列).
含參考書目.
ISBN 9789578187962
食品衛生

餐飲衛生與管理＝Food & beverage hygienic safety and hygiene management
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801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

239052

總館A區BF(密集書庫)

一般流通

一般圖書

412.37 8427

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