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中餐烹調技術士學科教戰守策

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	李昆翰,
Place of Publication:	臺中市
Published:	美食名家出版；[臺北縣]中和市：三友總經銷;
Year of Publication:	1997
Edition:	初版
Description:	123面圖, 表格 : 26公分;
Series:	餐飲技能系列叢書
Subject:	食譜 -
Subject:	烹飪 -
ISBN:	957-98554-0-4平裝

中餐烹調技術士學科教戰守策
李, 昆翰

中餐烹調技術士學科教戰守策 / 李昆翰編著 - 初版. - 臺中市 : 美食名家出版；[臺北縣]中和市：三友總經銷, 1997. - 123面 ; 圖, 表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書).
ISBN 957-98554-0-4
食譜烹飪

中餐烹調技術士學科教戰守策
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200 1 $a 中餐烹調技術士學科教戰守策 $f 李昆翰編著
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210 $a 臺中市 $d 1997 $c 美食名家出版；[臺北縣]中和市：三友總經銷
215 0 $a 123面 $c 圖, 表格 $d 26公分
225 0 # $a 餐飲技能系列叢書
312 $a 封面題名
606 # 0 $a 食譜 $3 917
606 # 0 $a 烹飪 $3 961
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700 0 $a 李 $b 昆翰 $4 編著 $3 67758
801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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