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中餐乙級學術科教戰守策(4版) = Kitchens the hub of hotel

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Kitchens the hub of hotel
作者:	古來文,
合作者:	李冠嘉,
合作者:	周振文,
出版地:	臺中市
出版者:	生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷;
出版年:	2009
版本:	4版
面頁冊數:	287面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書
標題:	食譜 - 中國 -
標題:	烹飪 -
ISBN:	986-711-454-X平裝

中餐乙級學術科教戰守策(4版) = Kitchens the hub of hotel
古, 來文

中餐乙級學術科教戰守策(4版) = Kitchens the hub of hotel / 古來文, 周振文菜式主饌 ; 李冠嘉著 - 4版. - 臺中市 : 生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷, 2009. - 287面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書).
ISBN 986-711-454-X
食譜 - 中國烹飪

李, 冠嘉

中餐乙級學術科教戰守策(4版) = Kitchens the hub of hotel
LDR:00544nam 2200157 450 001 204091
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210 $a 臺中市 $d 2009 $c 生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷
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801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱

館藏流通類別

278460

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427 8476 98

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