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點菜師培訓手冊

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	張羽,
出版地:	北京市
出版者:	化學工業;
出版年:	2009
版本:	北京第1版
面頁冊數:	215面表格 : 24公分;
集叢名:	現代餐飲管理培訓叢書
標題:	餐飲 - 營業 -
附註:	簡體字本
ISBN:	9787122038333平裝

點菜師培訓手冊
張, 羽

點菜師培訓手冊 / 張羽編著 - 北京第1版. - 北京市 : 化學工業, 2009. - 215面 ; 表格 ; 24公分. - (現代餐飲管理培訓叢書).
簡體字本參考書目 : 面[216].
ISBN 9787122038333
餐飲 - 營業

點菜師培訓手冊
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801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

294202

總館A區4F

一般流通

大陸書

C 483.8 874:2

一般使用(Normal)

在架

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