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廚房裡的秘密：飲食的科學及文化

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	徐明達,
Place of Publication:	臺北市
Published:	二魚文化出版：大和書報總經銷;
Year of Publication:	2010
Edition:	初版
Description:	412面部份彩圖 : 21公分;
Series:	人文工程；E035
Subject:	飲食 - 文化 - 文集 -
ISBN:	9789866490255平裝

廚房裡的秘密：飲食的科學及文化
徐, 明達

廚房裡的秘密：飲食的科學及文化 / 徐明達著 - 初版. - 臺北市 : 二魚文化出版：大和書報總經銷, 2010. - 412面 ; 部份彩圖 ; 21公分. - (人文工程；E035).
ISBN 9789866490255
飲食 - 文化 - 文集

廚房裡的秘密：飲食的科學及文化
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