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廚房裡的秘密：飲食的科學及文化

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	徐明達,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	二魚文化出版：大和書報總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2010
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	412面部份彩圖 : 21公分;
[NT 47298] Series:	人文工程；E035
[NT 47266] Subject:	飲食 - 文化 - 文集 -
[NT 50961] ISBN:	9789866490255平裝

廚房裡的秘密：飲食的科學及文化
徐, 明達

廚房裡的秘密：飲食的科學及文化 / 徐明達著 - 初版. - 臺北市 : 二魚文化出版：大和書報總經銷, 2010. - 412面 ; 部份彩圖 ; 21公分. - (人文工程；E035).
ISBN 9789866490255
飲食 - 文化 - 文集

廚房裡的秘密：飲食的科學及文化
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