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餐飲服務與管理

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:	易紅燕,
Secondary Intellectual Responsibility:	李萍娥,
Place of Publication:	天津市
Published:	天津大學;
Year of Publication:	2011
Edition:	第1版
Description:	303面圖,表格 : 26公分;
Series:	示範性高等職業教育精品規劃教材
Subject:	餐飲業 -
Subject:	管理 -
ISBN:	978-7-5618-4146-4平裝

餐飲服務與管理
餐飲服務與管理 / 易紅燕,李萍娥主編 - 第1版. - 天津市 : 天津大學, 2011. - 303面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (示範性高等職業教育精品規劃教材).
ISBN 978-7-5618-4146-4
餐飲業管理

易, 紅燕

餐飲服務與管理
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225 0 # $a 示範性高等職業教育精品規劃教材
302 $a 簡體字本
606 # $a 餐飲業 $3 205387
606 # $a 管理 $3 44089
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702 0 $a 易 $b 紅燕 $4 主編 $3 350214
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801 0 $a tw $b 嶺東科技大學圖書館

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大陸書

C 483.8 8763

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