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咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校, 到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Cupping know-how
Secondary Intellectual Responsibility:	葉雨純,
Corporate Body:	IBLINE編輯群
Place of Publication:	臺北市
Published:	方言文化;
Year of Publication:	2018
Edition:	初版
Description:	207面彩圖, 像 : 23公分;
Series:	創意手作坊
Subject:	咖啡 -
ISBN:	978-986-96780-3-2平裝

咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校, 到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how
IBLINE編輯群

咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校, 到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how / IBLINE編輯群著 ; 葉雨純譯 - 初版. - 臺北市 : 方言文化, 2018. - 207面 ; 彩圖, 像 ; 23公分. - (創意手作坊 ; CH012).
ISBN 978-986-96780-3-2
咖啡

葉, 雨純

咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校, 到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how
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