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咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校, 到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Cupping know-how
其他作者:	葉雨純,
團體作者:	IBLINE編輯群
出版地:	臺北市
出版者:	方言文化;
出版年:	2018
版本:	初版
面頁冊數:	207面彩圖, 像 : 23公分;
集叢名:	創意手作坊
標題:	咖啡 -
ISBN:	978-986-96780-3-2平裝

咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校, 到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how
IBLINE編輯群

咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校, 到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how / IBLINE編輯群著 ; 葉雨純譯 - 初版. - 臺北市 : 方言文化, 2018. - 207面 ; 彩圖, 像 ; 23公分. - (創意手作坊 ; CH012).
ISBN 978-986-96780-3-2
咖啡

葉, 雨純

咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校, 到萃取曲線, 追求頂極咖啡必學的品味技術 = Cupping know-how
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館藏

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館藏流通類別

367194

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.42 8314

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