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辛香料風味學 : 辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南
Author:	陳愛玲,
Place of Publication:	臺北市
Published:	麥浩斯出版：家庭傳媒城邦分公司發行;
Year of Publication:	2019[民108]
Edition:	初版
Description:	431面彩圖, 表 : 23公分;
Series:	Taste
Subject:	調味品 -
Subject:	香料 -
ISBN:	978-986-408-515-6平裝

辛香料風味學 : 辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南
陳, 愛玲

辛香料風味學 : 辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南 / 陳愛玲著 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版：家庭傳媒城邦分公司發行, 2019[民108]. - 431面 ; 彩圖, 表 ; 23公分. - (Taste).
參考書目 : 面428-431.
ISBN 978-986-408-515-6
調味品香料

辛香料風味學 : 辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南
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一般圖書

427.61 8793

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