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糕餅麵食寶典 : 國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題
作者:	呂鴻禹,
出版地:	臺北市
出版者:	橘子文化出版：三友圖書總代理;
出版年:	2022[民111]
版本:	初版
面頁冊數:	385面彩圖 : 26公分;
集叢名:	烘培大師
標題:	點心食譜 -
ISBN:	978-986-364-189-6平裝

糕餅麵食寶典 : 國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題
呂, 鴻禹

糕餅麵食寶典 : 國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題 / 呂鴻禹著 - 初版. - 臺北市 : 橘子文化出版：三友圖書總代理, 2022[民111]. - 385面 ; 彩圖 ; 26公分. - (烘培大師 ; 18).
ISBN 978-986-364-189-6
點心食譜

糕餅麵食寶典 : 國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題
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館藏

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館藏流通類別

383071

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.16 8525

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