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餐飲管理與經營

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	蔡界勝,
出版地:	臺北市
出版者:	五南;
出版年:	2002
版本:	初版
面頁冊數:	[5],374面圖 : 24公分;
集叢名:	觀光系列
標題:	餐飲 - 營業 - 管理 -
ISBN:	957-11-1245-3平裝

餐飲管理與經營
蔡, 界勝

餐飲管理與經營 / 蔡界勝著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2002. - [5],374面 ; 圖 ; 24公分. - (觀光系列).
ISBN 957-11-1245-3
餐飲 - 營業 - 管理

餐飲管理與經營
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801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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109172

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483.8 8468

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一般圖書

483.8 8468 c.1

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483.8 8468 c.2

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