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香草與辛香料

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	諾曼
Alternative Intellectual Responsibility:	品度公司,
Alternative Intellectual Responsibility:	金恩
Place of Publication:	臺北市
Published:	品度;
Year of Publication:	2005[民94]
Edition:	初版
Description:	336面彩圖 : 26公分;
Series:	餐飲廚藝叢書
Subject:	調味品 -
Subject:	香料 -
Notes:	參考書目: 面326-327
ISBN:	957-8248-71-7精裝

香草與辛香料
諾曼

香草與辛香料 / 諾曼(Jill Norman)著 ; 金恩(Dave King)攝影 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2005[民94]. - 336面 ; 彩圖 ; 26公分. - (餐飲廚藝叢書).
參考書目: 面326-327含索引.
ISBN 957-8248-71-7
調味品香料

品度, 公司

香草與辛香料
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009 00146728
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200 1 $a 香草與辛香料 $f 諾曼(Jill Norman)著 $g 金恩(Dave King)攝影 $g 品度公司譯
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 2005[民94] $c 品度
215 0 $a 336面 $c 彩圖 $d 26公分
225 $a 餐飲廚藝叢書
300 $a 參考書目: 面326-327
300 $a 含索引
312 $a 譯自 : Herbs & spice : the cook's reference
527 $a Herbs & spice : the cook's reference
606 0 $a 調味品 $3 74841
606 0 $a 香料 $3 67794
681 $a 427.61 $b 838
700 0 $a 諾曼 $c (Norman, Jill) $4 著 $3 95523
701 0 $a 品度 $b 公司 $4 譯 $3 154221
701 0 $a 金恩 $c (King, Dave) $4 攝影 $3 154248
801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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219996

總館A區4F

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一般圖書

427.61 838

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