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馬鈴薯拯救了一鍋湯?：136個廚房裡的科學謎題

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	沃克
Alternative Intellectual Responsibility:	高雄柏,
Place of Publication:	臺北市
Published:	臉譜出版：家庭傳媒城邦分公司發行;
Year of Publication:	2007
Edition:	初版
Description:	319面圖 : 23公分;
Series:	科普漫遊
Subject:	烹飪 - 問題集 -
Subject:	食品科學 -
Notes:	另一譯名 : 愛因斯坦的廚房
ISBN:	9789866739101平裝

馬鈴薯拯救了一鍋湯?：136個廚房裡的科學謎題
沃克

馬鈴薯拯救了一鍋湯?：136個廚房裡的科學謎題 / 沃克(Robert Wolke)著 ; 高雄柏譯 - 初版. - 臺北市 : 臉譜出版：家庭傳媒城邦分公司發行, 2007. - 319面 ; 圖 ; 23公分. - (科普漫遊).
另一譯名 : 愛因斯坦的廚房.
ISBN 9789866739101
烹飪 - 問題集食品科學

高, 雄柏

馬鈴薯拯救了一鍋湯?：136個廚房裡的科學謎題
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225 0 # $a 科普漫遊
300 $a 另一譯名 : 愛因斯坦的廚房
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