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中餐烹調技術士技能檢定完全寶典

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Alternative Intellectual Responsibility:	邱惠君,
Alternative Intellectual Responsibility:	綦建平,
Corporate Body:	文野編輯部
Place of Publication:	彰化縣鹿港鎮
Published:	文野;
Year of Publication:	1997
Edition:	第二版
Description:	4,166面部份彩圖 : 27公分;
Series:	技術叢書系列
Subject:	烹飪 - 技術 -
ISBN:	957-98981-1-1平裝

中餐烹調技術士技能檢定完全寶典
文野編輯部

中餐烹調技術士技能檢定完全寶典 / 文野編輯部編 ; 綦建平攝影 - 第二版. - 彰化縣鹿港鎮 : 文野, 1997. - 4,166面 ; 部份彩圖 ; 27公分. - (技術叢書系列).
ISBN 957-98981-1-1
烹飪 - 技術

邱, 惠君

中餐烹調技術士技能檢定完全寶典
LDR:00512nam 2200157 450 001 19963
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010 0 $a 957-98981-1-1 $b 平裝 $d 新臺幣380.0
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200 1 $a 中餐烹調技術士技能檢定完全寶典 $f 文野編輯部編 $g 綦建平攝影 $g 邱惠君插圖
205 $a 第二版
210 $a 彰化縣鹿港鎮 $d 1997 $c 文野
215 0 $a 4,166面 $c 部份彩圖 $d 27公分
225 $a 技術叢書系列
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701 0 $a 邱 $b 惠君 $4 插圖 $3 19229
701 0 $a 綦 $b 建平 $4 攝影 $3 19228
710 0 2 $a 文野編輯部 $4 編 $3 19230
801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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025631

總館A區5F

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一般圖書

427.8 8667

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