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中式日式西式刀工料理百科：肉類.海鮮.蔬果切工秘訣&盤飾切雕

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	藍嘉楹,
Place of Publication:	臺北縣板橋市
Published:	楓書坊文化出版；臺北縣中和市：貿騰發賣總經銷;
Year of Publication:	2009
Edition:	初版
Description:	129面彩圖 : 24公分;
Series:	生活美食系列
Subject:	烹飪法 -
ISBN:	9789866485305平裝

中式日式西式刀工料理百科：肉類.海鮮.蔬果切工秘訣&盤飾切雕
藍, 嘉楹

中式日式西式刀工料理百科：肉類.海鮮.蔬果切工秘訣&盤飾切雕 / 藍嘉楹譯 - 初版. - 臺北縣板橋市 : 楓書坊文化出版；臺北縣中和市：貿騰發賣總經銷, 2009. - 129面 ; 彩圖 ; 24公分. - (生活美食系列).
ISBN 9789866485305
烹飪法

中式日式西式刀工料理百科：肉類.海鮮.蔬果切工秘訣&盤飾切雕
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225 $a 生活美食系列
312 $a 譯自 : 和.洋.中華プロの包丁テクニックと飾り切り
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一般圖書

427.8 8544

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