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餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Purchasing management and cost control for the hospitality industry
Author:	蘇芳基,
Place of Publication:	臺北縣深坑鄉
Published:	揚智文化;
Year of Publication:	2009
Edition:	初版
Description:	281面圖 : 26公分;
Series:	餐飲旅館系列
Subject:	餐旅管理 -
Subject:	採購管理 -
Subject:	成本控制 -
Notes:	參考書目 : 面281
ISBN:	978-957-818-907-2平裝

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
蘇, 芳基

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry / 蘇芳基著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2009. - 281面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲旅館系列).
參考書目 : 面281.
ISBN 978-957-818-907-2
餐旅管理採購管理成本控制

餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
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一般圖書

483.8 8874-3

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