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餐飲經營學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	沈松茂,
Place of Publication:	臺北縣新莊市
Published:	中國餐飲學會;
Year of Publication:	1996
Edition:	初版
Description:	522面圖 : 26公分;
Series:	中國餐飲管理教育技藝專業教材系列）（餐飲教育專業叢書
Subject:	餐飲 - 營業 - 管理 -
ISBN:	9789579912464平裝
ISBN:	957-99124-6-7平裝

餐飲經營學
沈, 松茂

餐飲經營學 / 沈松茂著 - 初版. - 臺北縣新莊市 : 中國餐飲學會, 1996. - 522面 ; 圖 ; 26公分. - (中國餐飲管理教育技藝專業教材系列）（餐飲教育專業叢書).
ISBN 9789579912464ISBN 957-99124-6-7
餐飲 - 營業 - 管理

餐飲經營學
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一般圖書

483.8 8434-3

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