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刀法實務教戰守策：最完整的刀法教戰守策：刀工。冰雕。考照盤杯飾(伍版)

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	古來文,
[NT 47351] Place of Publication:	臺中市
[NT 47263] Published:	生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2009
[NT 50960] Edition:	伍版
[NT 47264] Description:	127面彩圖 : 26公分;
[NT 47298] Series:	餐飲技能系列叢書；07-03
[NT 47266] Subject:	冰雕 -
[NT 47266] Subject:	蔬果雕切 -
[NT 47265] Notes:	封面及書背題名 : 刀工實務教戰守策
[NT 50961] ISBN:	9789867114419平裝

刀法實務教戰守策：最完整的刀法教戰守策：刀工。冰雕。考照盤杯飾(伍版)
古, 來文

刀法實務教戰守策：最完整的刀法教戰守策：刀工。冰雕。考照盤杯飾(伍版) / 古來文等切雕設計 - 伍版. - 臺中市 : 生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷, 2009. - 127面 ; 彩圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書；07-03).
封面及書背題名 : 刀工實務教戰守策.
ISBN 9789867114419
冰雕蔬果雕切

刀法實務教戰守策：最完整的刀法教戰守策：刀工。冰雕。考照盤杯飾(伍版)
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