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香料之王 : 胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣
Author:	波恩胥帝希
Alternative Intellectual Responsibility:	波恩胥帝希
Secondary Intellectual Responsibility:	莊仲黎,
Place of Publication:	新北市新店區
Published:	遠足文化;
Year of Publication:	2013
Edition:	初版
Description:	435面22公分;
Series:	遠足飲食Supper
Subject:	飲食風俗 -
Subject:	胡椒目 -
Subject:	文化史 -
ISBN:	978-986-5967-75-8精裝

香料之王 : 胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣
波恩胥帝希

香料之王 : 胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣 / 娜塔莉.波恩胥帝希-阿夢德(Konrad Pernstich), 孔拉德.波恩胥帝希(Nathalie Pernstich)著 ; 莊仲黎譯 - 初版. - 新北市新店區 : 遠足文化, 2013. - 435面 ; 22公分. - (遠足飲食Supper ; 27).
參考書目 : 面428-435.
ISBN 978-986-5967-75-8
飲食風俗胡椒目文化史

波恩胥帝希

莊, 仲黎

香料之王 : 胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣
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