嶺東科技大學 |

[NT 42591] Language: 簡体中文

[NT 5480] Login

[NT 59466] Create an account

[NT 5500007] Back

[NT 59884] Switch To: [NT 5556] Labeled | [NT 5559] MARC Mode | [NT 33762] ISBD

巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	日本三大料理之神的廚藝與修練
[NT 47261] Author:	小野二郎,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	張雅梅,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	時報文化;
[NT 47352] Year of Publication:	2015[民104]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	223面部份彩圖, 部份彩像 : 21公分;
[NT 47298] Series:	品味事典
[NT 47266] Subject:	傳記 -
[NT 47266] Subject:	飲食 -
[NT 47266] Subject:	日本 -
[NT 50961] ISBN:	978-957-13-6208-3平裝

巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練
小野, 二郎

巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練 / 小野二郎,金本兼次郎,早乙女哲哉著 ; 張雅梅譯 - 初版. - 臺北市 : 時報文化, 2015[民104]. - 223面 ; 部份彩圖, 部份彩像 ; 21公分. - (品味事典 ; 20).
ISBN 978-957-13-6208-3
傳記飲食

張, 雅梅

巨匠的技與心 : 日本三大料理之神的廚藝與修練
LDR:01034cam2 2200241 4500 001 307020
005 20150609093612.0
008 chi
010 0 $a 978-957-13-6208-3 $b 平裝 $d 新臺幣280元
100 $a 20150818d2015 m y0chiy50 e
101 1 $a chi
102 $a tw
105 $a a z 000yy
200 1 $a 巨匠的技與心 $e 日本三大料理之神的廚藝與修練 $f 小野二郎,金本兼次郎,早乙女哲哉著 $g 張雅梅譯
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 2015[民104] $c 時報文化
215 0 $a 223面 $c 部份彩圖, 部份彩像 $d 21公分
225 2 # $a 品味事典 $v 20
312 $a 譯自 : 江戸前の流儀 : 巨匠の技と心 : あたり前を極める。それが、江戸前の仕事
517 1 $a 日本三大料理之神的廚藝與修練 $z chi
517 1 $a 日本3大料理之神的廚藝與修練 $z chi
527 0 0 $a 江戸前の流儀 : 巨匠の技と心 : あたり前を極める。それが、江戸前の仕事
606 # $a 傳記 $3 40846
606 # $a 飲食 $3 860
607 $a 日本 $2 cst $3 266417
681 $a 538.7831 $b 8464
700 1 $a 小野 $b 二郎 $4 著 $3 366986
702 1 $a 張 $b 雅梅 $4 譯 $3 99272
801 0 $a tw $b 嶺東科技大學圖書館

[NT 59758] based on 0 [NT 59757] review(s)

[NT 42818] Items

1 [NT 46296] records • [NT 5501] Pages 1 •
1

[NT 5000115] Inventory Number

[NT 7898] Location Name

[NT 7947] Item Class

[NT 33989] Material type

[NT 43385] Call number

[NT 5501238] Usage Class

[NT 45600] Loan Status

[NT 48088] No. of reservations

[NT 52971] Opac note

[NT 46641] Attachments

344242

總館A區4F

一般流通

一般圖書

538.7831 8464

一般使用(Normal)

[NT 41737] On shelf

0

1 [NT 46296] records • [NT 5501] Pages 1 •
1

[NT 59725] Reviews

[NT 59886] Add a review [NT 59885] and share your thoughts with other readers

Export

[NT 5501410] pickup library

[NT 48336] Change password

[NT 5480] Login