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壽司的常識與非常識 : 食材、歷史與文化傳承,讓人口齒留香的日本壽司閱見

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	食材、歷史與文化傳承,讓人口齒留香的日本壽司閱見
Author:	重金敦之,
Secondary Intellectual Responsibility:	羊恩微,
Place of Publication:	臺北市
Published:	麥浩斯出版：家庭傳媒城邦分公司發行;
Year of Publication:	2015[民104]
Edition:	初版
Description:	222面部份彩圖 : 21公分;
Series:	食在
Subject:	飲食風俗 -
Subject:	日本 -
ISBN:	978-986-408-098-4平裝

壽司的常識與非常識 : 食材、歷史與文化傳承,讓人口齒留香的日本壽司閱見
重金, 敦之

壽司的常識與非常識 : 食材、歷史與文化傳承,讓人口齒留香的日本壽司閱見 / 重金敦之著 ; 羊恩媺譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版：家庭傳媒城邦分公司發行, 2015[民104]. - 222面 ; 部份彩圖 ; 21公分. - (食在 ; 07).
參考書目 : 面213-217.
ISBN 978-986-408-098-4
飲食風俗

羊, 恩微

壽司的常識與非常識 : 食材、歷史與文化傳承,讓人口齒留香的日本壽司閱見
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一般圖書

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