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天然發酵研究室 : 自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用; 成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用
Author:	考特威爾
Secondary Intellectual Responsibility:	吳煒聲,
Place of Publication:	臺北市
Published:	常常生活文創出版：大和圖書總經銷;
Year of Publication:	2021
Edition:	初版
Description:	224面彩圖, 彩像 : 23公分;
Series:	Healthy life
Subject:	食譜 -
Subject:	乳酸菌 -
Subject:	乳品加工 -
ISBN:	978-986-06452-0-0平裝

天然發酵研究室 : 自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用; 成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物
考特威爾

天然發酵研究室 : 自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用 / 吉安娜克里斯.考德威爾(Gianaclis Caldwell)著 ; 吳煒聲譯 - 初版. - 臺北市 : 常常生活文創出版：大和圖書總經銷, 2021. - 224面 ; 彩圖, 彩像 ; 23公分. - (Healthy life ; 7).
含參考書目及索引.
ISBN 978-986-06452-0-0
食譜乳酸菌乳品加工

吳, 煒聲

天然發酵研究室 : 自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用; 成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物
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312 $a 譯自 : Homemade yogurt & kefir : 71 recipes for making & using probiotic-rich ferments
314 $a 考德威爾改譯考特威爾
320 $a 含參考書目及索引
527 0 0 $a Homemade yogurt & kefir : 71 recipes for making & using probiotic-rich ferments
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一般圖書

439.613 8453

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