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餐飲成本控制

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	萬光玲,
Place of Publication:	臺北市
Published:	百通圖書;
Year of Publication:	1998[民87]
Edition:	第一版
Description:	[12],394面圖 : 26公分;
Series:	餐飲觀光系列
Subject:	飲食業 - 管理 -
Subject:	成本控制 -
ISBN:	957-802-079-1平裝

餐飲成本控制
萬, 光玲

餐飲成本控制 / 萬光玲編著 - 第一版. - 臺北市 : 百通圖書, 1998[民87]. - [12],394面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲觀光系列).
ISBN 957-802-079-1
飲食業 - 管理成本控制

餐飲成本控制
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一般圖書

483.8 8463-2

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