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概要
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主題
史蒂芬里(Stefanelli, John M.)
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
餐飲採購學
by: 林芳儀; 史蒂芬里(Stefanelli, John M.); 范斯坦(Feinstein, Andrew Hale)
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
主題
餐飲業 - 管理
採購管理
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