佐藤秀美

[NT 60487] Overview

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飲食的科學135個「為什麼?」 : 關於營養攝取.致力減重.容易感覺疲倦.膽固醇過高,各種食物選擇與烹調的疑問完整解答Q&A [NT 59711] by: 許孟菡; 佐藤秀美 ([NT 1579] Language materials, printed) , [著]

壽司的科學：從挑選食材到料理調味, 以科學理論和數據拆解壽司風味的奧祕 = The science of sushi [NT 59711] by: 土田美登世; 高橋潤; 佐藤秀美; 日本; 周雨枏 ([NT 1579] Language materials, printed) , [監修]

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