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食材保鮮與處理技巧

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	林清茶,
出版地:	高雄市
出版者:	好吃料理出版；臺北縣汐止市：聯經總經銷;
出版年:	2003[民92]
版本:	初版
面頁冊數:	71面彩圖 : 23公分;
標題:	食物 - 保存 -
標題:	食物 - 冷藏 -
標題:	食譜 -
附註:	含索引
ISBN:	957-28458-7-X平裝

食材保鮮與處理技巧
林, 清茶

食材保鮮與處理技巧 / 林清茶著 - 初版. - 高雄市 : 好吃料理出版；臺北縣汐止市：聯經總經銷, 2003[民92]. - 71面 ; 彩圖 ; 23公分.
含索引.
ISBN 957-28458-7-X
食物 - 保存食物 - 冷藏食譜

食材保鮮與處理技巧
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

170052

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.7 8738

一般使用(Normal)

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