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American regional cuisine

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:	The Art Institutes
出版地:	New York
出版者:	John Wiley & Sons;
出版年:	c2002
面頁冊數:	xvii, 542 p., [16] p. of platescol. ill. : 24 cm.;
標題:	Cookery, American. -
附註:	Includes bibliographical references (p. [529]-530) and index.
ISBN:	0-471-40544-2bound

American regional cuisine
The Art Institutes

American regional cuisine / The Art Institutes - New York : John Wiley & Sons, c2002. - xvii, 542 p., [16] p. of plates ; col. ill. ; 24 cm..
Includes bibliographical references (p. [529]-530) and index..
ISBN 0-471-40544-2
Cookery, American.

American regional cuisine
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

174758

總館A區6F

一般流通

一般圖書

641.5973 A512

一般使用(Normal)

在架

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