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食物製備原理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	黃韶顏,
出版地:	臺北市
出版者:	華香園;
出版年:	1999
版本:	增訂二版
面頁冊數:	467面圖,照片 : 25公分;
附註:	參考書目：面463-467
ISBN:	957-524-202-5平裝

食物製備原理
黃, 韶顏

食物製備原理 / 黃韶顏編著 - 增訂二版. - 臺北市 : 華香園, 1999. - 467面 ; 圖,照片 ; 25公分.
參考書目：面463-467.
ISBN 957-524-202-5

食物製備原理
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館藏

3 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

082125

總館A區4F

一般流通

一般圖書

463 8332

一般使用(Normal)

在架

0

017263

總館A區BF(密集書庫)

一般流通

一般圖書

463 8332 c.1

一般使用(Normal)

在架

0

025636

總館A區BF(密集書庫)

一般流通

一般圖書

463 8332 c.2

一般使用(Normal)

在架

0

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