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味覺提升!醬汁&佐醬技術教本

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	永瀨正人,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	沙子芳,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北縣中和市
[NT 47263] Published:	瑞昇文化;
[NT 47352] Year of Publication:	2008
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	143面彩圖 : 28公分;
[NT 47298] Series:	名店主廚系列
[NT 47266] Subject:	食譜 -
[NT 47266] Subject:	調味品 -
[NT 50961] ISBN:	957-526-814-8平裝
[NT 50961] ISBN:	9789575268145平裝

味覺提升!醬汁&佐醬技術教本
永瀨, 正人

味覺提升!醬汁&佐醬技術教本 / 永瀨正人編集 ; 沙子芳譯 - 初版. - 臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2008. - 143面 ; 彩圖 ; 28公分. - (名店主廚系列).
ISBN 957-526-814-8ISBN 9789575268145
食譜調味品

沙, 子芳

味覺提升!醬汁&佐醬技術教本
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