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餐飲設備器皿教戰守策＝Kitchens the hub of culinary

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	李冠嘉,
合作者:	黃幸寓,
合作者:	王九明,
出版地:	臺中市
出版者:	生活家出版；臺北市：紅螞蟻圖書總經銷;
出版年:	2005
版本:	貳版
面頁冊數:	142面彩圖 : 26公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書
標題:	廚房 - 設計 -
標題:	餐具 -
ISBN:	9789578203907平裝
ISBN:	957-8203-90-X平裝

餐飲設備器皿教戰守策＝Kitchens the hub of culinary
李, 冠嘉

餐飲設備器皿教戰守策＝Kitchens the hub of culinary / 李冠嘉著 ; 王九明著 - 貳版. - 臺中市 : 生活家出版；臺北市：紅螞蟻圖書總經銷, 2005. - 142面 ; 彩圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書).
ISBN 9789578203907ISBN 957-8203-90-X
廚房 - 設計餐具

黃, 幸寓

餐飲設備器皿教戰守策＝Kitchens the hub of culinary
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

278292

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.9 8424

一般使用(Normal)

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