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餐飲管理 = Food and beverage management

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food and beverage management
作者:	周明智,
出版地:	臺北市
出版者:	五南;
出版年:	2008
版本:	初版
面頁冊數:	330面圖 : 23公分; 1張光碟片+
集叢名:	觀光書系
標題:	飲食業 - 管理 -
標題:	餐飲 - 營業 - 管理 -
ISBN:	978-957-11-5081-9平裝

餐飲管理 = Food and beverage management
周, 明智

餐飲管理 = Food and beverage management / 周明智著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2008. - 330面 ; 圖 ; 23公分. - (觀光書系).
參考書目 : 面326-330.
ISBN 978-957-11-5081-9
飲食業 - 管理餐飲 - 營業 - 管理

餐飲管理 = Food and beverage management
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館藏

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館藏流通類別

278272

總館A區4F

一般流通

一般圖書

483.8 8656-2

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354462

總館A區4F

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483.8 8656-2 c.1

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DR 483.8 8656-2

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278272

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