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餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Hospitality industry purchasing
Author:	陳堯帝,
Place of Publication:	臺北市
Published:	揚智文化;
Year of Publication:	1995
Edition:	初版
Description:	329面圖,表格 : 24公分;
Series:	餐管叢書
Subject:	餐飲 - 營業 - 管理 -
Subject:	採購管理 -
ISBN:	957-9272-07-7平裝
ISBN:	9789579272070平裝

餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
陳, 堯帝

餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing / 陳堯帝著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 1995. - 329面 ; 圖,表格 ; 24公分. - (餐管叢書).
ISBN 957-9272-07-7ISBN 9789579272070
餐飲 - 營業 - 管理採購管理

餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
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285171

總館A區4F

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一般圖書

483.8 8754-2

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