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成本價做出餐廳菜：大廚的省錢絕活大公開

~

李德強

成本價做出餐廳菜：大廚的省錢絕活大公開

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	李德強,
出版地:	臺北市
出版者:	楊桃文化出版：聯合發行總經銷;
出版年:	2009
版本:	初版
面頁冊數:	80面彩圖 : 28公分;
集叢名:	食物誌；60
標題:	食譜 -
ISBN:	平裝

成本價做出餐廳菜：大廚的省錢絕活大公開
李, 德強

成本價做出餐廳菜：大廚的省錢絕活大公開 / 李德強著 - 初版. - 臺北市 : 楊桃文化出版：聯合發行總經銷, 2009. - 80面 ; 彩圖 ; 28公分. - (食物誌；60).
食譜

成本價做出餐廳菜：大廚的省錢絕活大公開
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801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

287318

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.1 8453:2-3

一般使用(Normal)

在架

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