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現代飯店經營管理普通高等教育"十一五"國家級規劃教材清華版. 高等院校旅遊與飯店管理專業規劃教材

[NT 42944] Record Type:	[NT 8598] Electronic resources : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	鄭向敏
[NT 47351] Place of Publication:	北京
[NT 47263] Published:	清華大學出版社;
[NT 47352] Year of Publication:	2007
[NT 47266] Subject:	飯店 -
[NT 51458] Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20081213%2dm059%2dw015%2d074點擊此處查看電子書
[NT 51398] Summary:	本書在邏輯框架, 內容編排上採用上下篇形式, 對飯店的經營策略與運作, 飯店管理理論與實踐進行了系統的分析與闡述, 上篇為現代飯店經營策略與運作, 下篇為現代飯店管理理論與實踐.
[NT 50961] ISBN:	9787302151814

現代飯店經營管理普通高等教育"十一五"國家級規劃教材清華版. 高等院校旅遊與飯店管理專業規劃教材
鄭向敏

現代飯店經營管理 / 鄭向敏主編 - 北京 : 清華大學出版社, 2007.
ISBN 9787302151814
飯店

現代飯店經營管理普通高等教育"十一五"國家級規劃教材清華版. 高等院校旅遊與飯店管理專業規劃教材
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