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巧克力全書 : 精準配方、製作技巧&重點絶竅全收錄：380道食譜&259張照片

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	精準配方、製作技巧&重點絶竅全收錄：380道食譜&259張照片
[NT 47261] Author:	赫姆
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	林惠敏,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	大境文化;
[NT 47352] Year of Publication:	2011
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	367面彩圖 : 29公分;
[NT 47266] Subject:	點心食譜 - 法國 -
[NT 47266] Subject:	巧克力 -
[NT 50961] ISBN:	978-2-03-584417-0精裝

巧克力全書 : 精準配方、製作技巧&重點絶竅全收錄：380道食譜&259張照片
赫姆

巧克力全書 : 精準配方、製作技巧&重點絶竅全收錄：380道食譜&259張照片 / Pierre Herme著 ; 林惠敏譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2011. - 367面 ; 彩圖 ; 29公分.
參考書目 : 面346-347.
ISBN 978-2-03-584417-0
點心食譜 - 法國巧克力

林, 惠敏

巧克力全書 : 精準配方、製作技巧&重點絶竅全收錄：380道食譜&259張照片
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312 $a 版權頁題名 : Chocolat 巧克力全書
320 $a 參考書目 : 面346-347
320 $a 含索引
517 0 $a Chocolat 巧克力全書
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